Agentes de cremosidade

Categoria: Agentes de cremosidade
Nome Comercial: Vana®-Crema
Fabricante: KIEVIT
Aplicação: Sopas instantâneas e pós para preparo de molhos


Vana®-Crema contempla a linha de agentes de cremosidade multifuncionais, que apresentam diferentes tipos e porcentagens de gorduras, proteínas, emulsificantes, veículos e aditivos.

Promove diversas propriedades, como branqueamento, mouthfeel, sabor, textura e, claro, cremosidade, que podem ser ajustadas às mais exigentes aplicações de cremes, sopas e caldos. Além disso, pode exercer função de gordura pré-emulsificada em produtos já prontos para