Emulsificantes para Bolos

Categoria: Estabilizantes para massas
Nome Comercial: Vana®-Sponge
Fabricante: KIEVIT
Aplicação: Misturas para bolos


A linha Vana®-Sponge é baseada em um complexo de emulsificantes, ingredientes lácteos e gorduras vegetais combinados de forma a promover aeração e estabilização para massas de bolos.

Indicada para aplicação em misturas para bolo, Vana®-Sponge garante excelente volume e textura com bolhas de ar uniformemente distribuídas.