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Tendência em bebidas sem álcool ganha espaço
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3 de Novembro, 2026
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Redução de açúcar na indústria de alimentos: tecnologias e desafios
Entenda como a redução de açúcar na indústria de alimentos exige equilíbrio entre sabor, naturalidade, tecnologia e novas demandas do consumidor.
20 de Outubro, 2026
- Ingredientes, Mercado
Clean label na prática: o que funciona no Brasil
O clean label avança no Brasil, mas poucas marcas aplicam o conceito além do rótulo. Veja cinco eixos que mostram o que funciona na prática.
18 de Setembro, 2026
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